为全面落实校园食品安全与营养健康管理工作，深入推进“校园餐”专项整治，9月5日上午，十堰高级职业学校组织开展“食堂开放日+校长家长陪餐”活动。校园膳食监督家长委员会成员——学校校长、全体党委班子成员、教师以及家长和学生代表——共同走进食堂后厨，近距离了解校园餐从原料到成品的全流程制作。

后厨参观，揭开食堂面纱

委员们统一佩戴一次性帽子和口罩，步入平日“闲人免进”的食堂后厨。在食堂负责人的引导下，大家依次参观了洗菜区、烹饪区、面点区等重要区域。整洁明亮的操作台、分类明确的食品储藏间、每日严格消毒的厨具，以及墙上清晰张贴的操作规范，让每一步流程都在阳光下运行。通过智慧监管平台，家长和学生们实时观看了食材从采购、清洗、加工到售卖的全链条管控，真正实现了“互联网+明厨亮灶”，让后厨变得透明可视。

亲身体验，共享午餐时光

参观结束后，校园膳食监督家长委员会与同学们同桌就餐，共品营养均衡的午餐。从主食的松软度到菜品的适口性，从分量的充足度到温度的适宜性，家长们边吃边细致记录。“今天的菜味道怎么样，咸不咸？吃得饱吗？”学校党委副书记、校长钟勇亲切询问饭菜口感。

倾听意见，建立家校沟通桥梁

就餐期间，家长们就餐饮口味、营养搭配、食品安全等方面积极提出建议。校长现场回应，学校将设立“家长监督岗”，定期征集意见，并根据学生成长需要持续优化每周食谱。一位家长感慨：“以前总担心孩子在学校吃不好，这次亲眼看到、亲口尝到，终于放心了！”另一位家长表示：“食堂干净整洁，饭菜营养均衡，孩子们吃得很开心，我们做家长的特别欣慰。”此次活动真正让家长从教育的“旁观者”转变成为校园食品安全的“监督者”。

活动结束后，家长们留下的不仅是宝贵的建议，更是满满的安心与信任。校长钟勇强调，学生的健康成长事关未来，学校始终将食品安全置于首位，并将不断加强与家长、学生的沟通互动，合力营造安全、健康的饮食环境。此次食堂开放与陪餐活动，充分体现了我校对食品安全的高度重视与责任担当。下一步，学校将继续以更严格的标准、更扎实的措施、更温暖的服务，守护学生健康成长，让每一餐校园饭都成为滋养身心、传递温情的“幸福餐”。